第15章 酸菜鱼(第2/2 页)
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,他开始起锅放入猪油,放入葱姜跟一些切得细碎的泡椒爆出香味,闻到这浓郁的酸辣味以后放入鱼骨跟鱼头,要先把鱼骨煎熟再放入酸菜跟剩下的泡椒。
翻炒一会儿酸菜跟泡椒散发出酸酸辣辣的香味,这时候就需要放入滚烫的开水熬制鱼汤了,叶澜为了节省时间,让江宁用灵力帮自己弄出了一大碗热开水,倒开水进去以后鱼汤很快就变成了白色。
叶澜加大了火力,锅中的的鱼汤沸腾翻滚,他开始放入调料调味,为了酸辣味更浓郁他还放入了一些泡椒水。
将鱼骨跟酸菜捞出,份量有些多,他直接找到一个砂锅洗净,放到了砂锅里面,剩下的装到一个大碗,大碗里面是要拿去给村长家的,上一次李二拒绝了他的钱,他只能想办法在别的地方还回去。
捞出了酸菜跟鱼骨,鱼汤还在锅里,将鱼肉分半放入锅中烫熟捞出,鱼肉�
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